Durante el Fórum PANASEF, el chef Moha Quach y el arqueólogo y sumiller David Bea nos acercaron a la tradición de los dulces que las familias catalanas preparan en estas fechas tan señaladas.

Un taller en el que descubrimos cómo la gastronomía forma parte de nuestra cultura y de las tradiciones que pasan de generación en generación.

Y, como no podía ser de otra manera, al finalizar el encuentro los asistentes pudieron degustar estos dulces tradicionales, acompañados de una copa de vino. 🍷